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白切鸡

栏目:特产 ┊ 发布时间:2019-04-01 ┊ 来源: ┊ 点击:

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白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,制作简易,不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油,是广东家乡菜,食之别有风味。